dosage précis de la pâte
Système à vis sans fin
Chaque rangée de biscuits est actionnée par un servomoteur distinct. Cela permet de régler la taille de chaque biscuit individuellement.
La vitesse de rotation de chaque vis sans fin est réglable depuis le panneau PLC, séparément pour chacune d'entre elles.
Système à vis sans fin dosant avec précision la pâte vers la tête de moulage
rouleaux en acier inoxydable
Caractéristiques de la machine :
1. Tête double usinée d'un seul bloc, conçue de telle sorte que la pâte, en se dirigeant vers les embouts, ne rencontre aucune surface plane mais parcourt tout le trajet à l'intérieur d'un cône. Construction robuste et stable en acier inoxydable.
2. Rouleaux en acier inoxydable avec rainures en spirale et réglage de la vitesse de rotation. Leur principal atout réside toutefois dans leur diamètre de 125 mm. Ce diamètre permet aux rouleaux de tourner plus lentement, ce qui évite qu'ils n'accrochent la pâte.
3. Rouleaux montés sur roulements : grâce à cette solution, la tête ne chauffe pas la pâte sur les côtés, car les rouleaux tournent dans des roulements en acier inoxydable correctement étanchéifiés.
4. Le système de levage à deux colonnes de la tête fonctionne selon le principe des excentriques. Il ne nécessite aucune lubrification, fonctionne sans effort et est fiable – réglage numérique de la montée et de la descente de la tête (pour la production de biscuits de différentes hauteurs). Il est également possible de régler la table.
5. Haute efficacité énergétique.
6. Les servomoteurs constituent une solution unique qui augmente la vitesse, la durée de vie et la précision de fonctionnement des composants.
7. Équipé par Mitsubishi Electric.
8. L'électronique et l'écran tactile sont simples et conviviaux.
9. Le panneau de commande, doté d'un menu multilingue, permet de saisir vos propres recettes et de les enregistrer sur une carte SD.
