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    Baby – Maxdrop

    Brève description

    Elle est une solution parfaite pour les petites pâtisseries et les boulangeries qui souhaitent élargir leur gamme de produits en proposant les pâtisseries, mais aussi pour les hôtels, magasins et restaurants.

    largeur

     

    690 mm

    hauteur

     

    740 mm

    longueur

     

    959 mm

    puissance installée

     

    1,55 kW

    „BABY – MAXDROP”

    Elle est une solution parfaite pour les petites pâtisseries et les boulangeries qui souhaitent élargir leur gamme de produits en proposant les pâtisseries, mais aussi pour les hôtels, magasins et restaurants.

    Le petit gabarit lié à une utilisation simple qui permet de lancer la fabrication des gâteaux même dans les petits laboratoires.

     UNE PETITE MACHINE  MAIS PLUSIEURS POSSIBILITÉS

    Elle permet de réaliser des biscuits secs de différentes formes, des meringues, des éclaires, des petits choux, et des bâtonnets en pâte à choux. Tout est possible sur cette petite machine: faire une génoise, doser la pâte à muffins, décorer les pâtisseries, faire des macarons, des boules de noix de coco.

    Si petite, mais elle remplace avec suces quelques pâtissiers !
    Elle permet de réduire les charges salariales ! Une réelle économie !

     

    Caractéristiques techniques de la machine et ses fonctionnalités :

    • elle permet de travailler plusieurs types de pâte : brisée, génoise, cuite, meringuée, à muffins
    • possibilité d’adapter les douilles de différentes formes en cuivre et en plastique
    • entretien facile et détachement facile des pièces
    • construction solide et stable du châssis en acier inoxydable AISI 304
    • tête hermétique conçue en polyacétal C POM-C de forte résistance mécanique, d’une largeur de 400 mm 
    • rouleaux de 60 mm de diamètre en acier inoxydable AISI 304
    • dispositif à haute précision pour soulever la table, basé sur l’excentrique
    • dispositif de commande équipé d’un écran tactile permettant de choisir un logiciel de commande, de saisir et de modifier les paramètres qui définissent la forme, la quantité et la façon de fabrication des produits. 
    • adaptée à des plaques pâtissières d’une dimension de 400mm X 600mm
    • puissance installée 2kW

    BABY maxdrop

    Dane-techniczne-BABY - MAXDROP-400

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